Food-Service-Anbieter

Zensho kauft mit Dentons Sushi Circle

Japans größter Food-Service-Anbieter Zensho erwirbt den Frankfurter Gastronomie-Dienstleister Sushi Circle. Management und bisherige Gesellschafter von Sushi Circle bleiben an Bord. Zensho Holdings betreibt mit dem Aufkauf seinen Eintritt in den deutschen Markt.

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Das mittelständische Unternehmen Sushi Circle aus Neu-Isenburg bei Frankfurt am Main war zunächst 1997 mit dem Betrieb von Kaiten-Restaurants gestartet, bei denen die Speisen auf einem rundlaufenden Fließband angeboten werden. Seinen Durchbruch hatte Sushi Circle dann mit der Umstellung seines Schwerpunktes auf sogenannte Sushi-Inseln im Lebensmitteleinzelhandel. Das Unternehmen beschäftigt 700 Mitarbeitende und möchte durch die Übernahme seine Marktposition stärken und den Expansionskurs fortsetzen. Das Management und die bisherigen Geschäftsführer, Jochen Kaiser und André Schmitt, bleiben auch nach der Übernahme an Bord.

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